Curso de Picole

Descrição do serviço

Conheça o Curso de Formação de Picolés da Yasmingelato No Curso Formação Completa de Picolés serão feitas novas receitas de sorvetes e picolés para se diferenciar do mercado, com apenas com uma pequena estrutura inicial. Portanto, fazer esse curso é a melhor maneira de começar a produção profissional de picolés, já que capacita os alunos para trabalharem de maneira eficiente e com as técnicas adequadas. O que será aplicado no Curso de Formação Completa de Picolés da Yasmingelato? No Curso Formação Completa em Sorvetes e Picolés da Yasmingelato, os alunos aprenderão todas as diferenças entre produzir sorvetes e picolés, tudo sobre ingredientes e toda cadeia do processo produtivo. Além disso, para que você aprenda a criar suas próprias receitas é ensinado o balanceamento . Também são apresentados todos os maquinários necessários, junto a parte prática, onde você produzirá picolés diferenciados. O diferencial do Curso Formação Completa de Picolés é ensinar tudo o que você precisa saber, desde a produção até os cálculos de rentabilidade e payback para a estruturação do seu negócio. Fornecemos apostila com receitas e certificado, o curso é ministrado por gelateiro. Cronograma 1°DIA Teoria da tecnologia para fabricação de sorvetes; Características e funções de cada ingrediente da receita; Diferença entre sorvete e picolé; Legislação; Teoria do processo de fabricação; Balanceamento e desenvolvimento de receitas; Parte prática: Produção em máquinas industriais e artesanais 2°DIA Apresentação comercial: Tendências de mercado; rentabilidade e payback; Equipamentos e valores; Cálculos de custo e lucro por produto; Introdução sobre picolés e paletas mexicanas; Parte prática: Produção de picolés com técnicas diferenciadas; Ficou interessado? Então, entre em contato com a Yasmingelato e saiba mais sobre o Curso de Formação Completa de Picolés!